Nutricionista pela FMRP-USP, pós-graduada em Nutrição Vegetariana, e engenheira química pela UFSCar. Durante a graduação em nutrição, integrou as ligas acadêmicas de Nutrição Vegetariana, de Plantas e Fitofarmácia, e a empresa júnior Nutrirp. Desenvolveu o primeiro Questionário de Frequência Alimentar específico para veganos brasileiros, apresentado oralmente no Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Atualmente cursa doutorado direto em Nutrição em Saúde Pública na FSP-USP, onde participa do Grupo de Estudos Epidemiológicos e Inovação em Alimentação e Saúde (GEIAS), e integra o projeto Brazuca Expossoma, que investiga determinantes da saúde na população brasileira. No doutorado, utiliza algoritmos de machine learning para predizer consumo alimentar habitual a partir de dados dietéticos e de exposição ambiental, com o objetivo de otimizar a condução de estudos em epidemiologia nutricional. Seu trabalho fortalece a intersecção entre nutrição, saúde pública, e inovação científica.

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